随着人民生活水平的提高及消费意识的改变，越来越多的消费者购买能够调节机体功能，并且无药物毒副作用的保健食品，在节日里更是成为亲朋好友相互馈赠的最佳礼品。目前保健食品市场也存在个别的鱼目混杂现象，个别不具备保健功能的普通食品在生产或销售过程中，在产品标签或说明书中虚假宣传该产品的保健功能，提醒广大消费者在购买保健食品的同时一定要注意鉴别真伪，具体的鉴别方法 外包装的鉴别保健食品的外包装“主要展示版面”的左上方应并排或上下排列标注保健食品标志与保健食品批准文号。美容类保健食品主要原料有3种：一种是羊胎盘素，从羊胎盘中制取，一种是鱼蛋白，还有一种是中草药配方。这些原料在食物中都有，因此服用保健食品仅仅是美容的一小方面。我们还应从其它方面予以注意：首先是健康。健康是美容的前提和基础，所以我们要养成良好的膳食习惯，做好膳食平衡。注意劳逸结合，生活要有规律，保证充足的睡眠。要有一个良好的心态，保持乐观的情绪等等。在此基础上我们可以根据自身情况，适当服用适合自己情况的保健食品。 每个人都有每个人的个体差异，因此无论是选择保健食品还是日常食物时，都应该根据自己的具体情况来进行。比如想保持皮肤弹性，可以多吃一些富含胶原蛋白的食物，如猪蹄等。我们多吃一些蔬菜水果，企业名录以增进维生素E和维生素C等具抗氧化作用的营养元素的吸收。保健食品必须具有特定的功效，这些功效是通过功效成分来实现的，功效成分也叫功能因子、活性成分、有效成分等，是指能通过激活体内酶的活性，或经由其他途径调节人体机能的物质。目前已明确的功效成分有十多类一百多种，其中主要有多糖，包括膳食纤维，真菌多糖(又称活性多糖)，海洋生物多糖(如螺旋藻多糖)，其他植物多糖(人参多糖)。 功能性甜味剂，包括功能性单糖，功能性低聚糖，多元糖醇(如木糖醇)，强力甜味剂(如甘草甜素)。功能性油脂，包括多碳不饱和脂肪酸(亚麻酸、EPA、DPA、DHA)，磷脂，胆碱。自由基清除剂，包括酶类清除剂即抗氧化酶(如SOD)和非酶类清除剂即抗氧化剂(如辅酶Q)。 必需氨基酸，如牛磺酸、精氨酸、谷氨酰胺等。微量元素，如硒、铬、锗等。 活性肽和活性蛋白质。有益微生物。 海洋生物活性物质，如甲壳质、壳聚糖等。 其他活性因子，包括皂甙，黄酮类化合物，类胡萝卜素，植物甾醇类，二十八烷醇，茶多酚L-肉碱，大蒜素，褪黑素等等。
书名：2010中国保健食品企业名录

定价：  320 元

版式：  大16 开

中国保健食品企业名录内容包括企业名称、企地址、邮编、电话、传真、企业法人、产品及批号、批准日期、规格、保质期等信息。